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Parlons de la consommation du Vin ! par Armanda Dos Santos

· Ayurveda
Il est ici question du Vin de raisin, considéré en Ayurveda comme le "meilleur des alcools", le plus sattvique.

EFFETS DU VIN SUR LES DOSHAS

  • Réduit légèrement Vata 
  • Augmente légèrement Pitta
  • Neutre sur Kapha
  • Augmente Agni, le feu digestif

PROPRIÉTÉS DU VIN

  • Provoque moins de sens de brûlures que la plupart des alcools 
  • Le vin rouge sera le plus astringent et moins sucré 
  • Endommage moins Rakta, le tissu sanguin, que les autres alcools
  • Aggrave moins Pitta que tous les autres alcools car provient d’une substance froide (le raisin)
  • Est laxatif
  • Peut être consommé en cas de diabète
  • Assainit la flore intestinale en tuant les micro-organismes
  • Réduit les graisses
  • Est dipana (apéritif) et pachana (digestif), ce qui permet de maintenir Agni (le feu digestif) équilibre et favoriser une bonne digestion
  • Est sédatif, donc bon pour calmer le système nerveux
  • Favorise le sommeil
CONTRE-INDICATIONS
  • Si saignements
  • En cas d'aggravations de Pitta et Vata, notamment si vous souffrez de pathologies en -ite, donc d'inflammations 
  • En cas d'excès de Rajas et perturbation de l'esprit (Manas)
  • Suivant le vin, plus celui-ci sera astringent, plus il aggravera Vata

CONSEILS DE CONSOMMATION

  • 1 à 2 verres par repas, maximum
  • En cas de perturbations de Vata et Pitta, préférez le consommer coupé avec de l'eau... ou boire un verre d'eau après avoir consommé du vin !
  • Evitez sa consommation en cas de forte chaleur, que ce soit pendant la saison estivale, à midi, ou en cas de grosse colère...!
Armanda Dos Santos
armanda@blissyou.fr
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