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AYURVEDA, CONSOMMATION DE LA VIANDE, BIODIVERSITÉ & TEXTES CLASSIQUES, par Armanda Dos Santos

· Ayurveda

[HALTE AUX IDEES RECUES ] parce que cela faisait longtemps !

Je vous parle aujourd'hui d'AYURVEDA, CONSOMMATION DE LA VIANDE, BIODIVERSITÉ & TEXTES CLASSIQUES (Samhitas).
1. La consommation de viande menace la planète, c'est un fait.
2. L'Ayurveda n'est pas une medecine vegatarienne, c'est le 2eme fait.
3. Qu'en disent les Samhitas, nos Textes Classiques?
La Charaka Samhita (d'il y a 5 000 ans) nous explique :
- que l'être humain devrait principalement se nourrir de fruits, légumes, et céréales
- que déjà à l'époque, lors de rituels utilisant des animaux, ceux-ci étaient présentés symboliquement, puis relâchés... et pas tués ni consommés. Le règne animal était respecté comme un allié.
- que les seules viandes SAINES que les humains devraient consommer sont celles des animaux dits JANGALA: des animaux de chasse, actifs, et rapides, à la chair plus saine... et SURTOUT PAS LA VIANDE D'ANIMAUX DOSMESTIQUES ou DOMESTIQUÉS (comme la vache, la poule, le boeuf, le porc...) dont la viande est plus grasse, Tamasique, impure et donc source de toxines (Ama)
- que la viande ne devrait être consommée qu'en cas de pathologie nécessitant les propriétés thérapeutique de la viande; et/ou lorsque, par pénurie/famine, l'être humain n'aurait d'autre choix pour sa survie que de manger des animaux.
Un autre point très interessant pointé dans les Samhitas est que (déjà il y a 5000 ans), les Textes nous mettent en garde quant à la consommation intensive et non respectée de cette denrée, en expliquant que cette sur-consommation et non-respect du règne animal PROVOQUERAIT "UN DÉSÉQUILIBRE DANS LE COSMO".
Dans la NIDANA STHANA de la Charaka Samhita, le chapitre ennoncant les Causes des Maladies, on peut lire que "les rituels d'animaux" et leurs consommation, ATTEIGNENT LA BIODIVERSITÉ ET SONT À LA SOURCE DE L'APPARITION DE CERTAINES MALADIES.
Et on le sait, on le vit: l’augmentation de la production animale est en train de détruire des habitats naturels et de mener à la perte d’espèces avec des effets en cascade sur la biodiversité et le fonctionnement des écosystèmes.
La consommation de produits animaux par les humains est probablement la principale cause d’extinction des espèces modernes, car sa production est non seulement le principal moteur de la déforestation, mais aussi un des plus importants facteurs expliquant la dégradation des terres, la pollution, le changement climatique, la surpêche, la sédimentation des zones côtières, les invasions par des espèces exotiques et la disparition de carnivores et d’herbivores sauvages.
La consommation de viande cause en plus de nombreux problèmes de santé. Maintes Recherches mentionnent notamment les maladies du cœur (parmi les principales causes de mortalité dans les pays riches), l’obésité (elle-même associée au cancer et au diabète) et la baisse de la longévité.
Sachant aussi, que plus de 80 millions d'animaux sont domestiqués aujourd'hui sur la Planète, on peut se demander quels choix l'Humain souhaite réellement faire pour sa santé et pour le futur de son Espèce.
Namasté

Armanda Dos Santos

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