MODULE 1. CONCEPT DE AHARA & ETAT DES LIEUX MONDIAL DE LA SANTÉ

Compréhension et analyse de l'impact de la suralimentation, tout comme de la dénutrition, dans le monde
Compréhension de l'état de nos ressources planétaires: ecologie, pollution des sols, pollution de l'eau, pollution de l'air... et l'impact de toute cette misère dans notre assiette
Comprehension des conséquences d'une alimentation polluée, dévitalisée, inappropriée ou impropre sur la Santé physique et mentale
Compréhension et analyse du concept d'Ahara, l'alimentation dans la perspective de l'Ayurveda, comme nourriture physique, intellectuelle, émotionnelle, spirituelle
AHARA comme pilier suprême de l'Ayurveda, en prévention comme en thérapeutique
Travail d'auto analyse, d'auto diagnostic et accompagnement dans la mise en pratique.

4 SESSIONS DE TRAVAIL via ZOOM (enregistrées et accessibles en Replay)

Durée de chaque session: 2H

Module disponible seul "A la Carte"

MODULE 2. CHAPITRE 5 DE L'ASHTANGA HRDAYAM: "SUR LES BIENFAITS THÉRAPEUTIQUES DES SUBSTANCES LIQUIDES"

Compréhension et analyse des effets thérapeutiques & usages des substances liquides
Étude des bienfaits thérapeutiques de l'Eau (Jala): de l'eau de pluie, l'eau chaude, l'eau froide, l'eau à température ambiante, l'eau bouillie et refroidie. Usages thérapeutiques de l'Eau, de l'Hydrologie et des procedures pour purifier l'eau.
Étude des bienfaits thérapeutiques du Lait (Kshira) et ses dérivés
Étude des bienfaits thérapeutiques du groupe des boissons sucrées et miel
Étude des bienfaits thérapeutiques du groupes des Huiles (Taila)
Étude des bienfaits thérapeutiques du groupes des Vins (Maidya) et vinaigre
Étude des bienfaits thérapeutiques de l'urine
Travail d'auto analyse, d'auto diagnostic et accompagnement dans la mise en pratique.

4 SESSIONS DE TRAVAIL via ZOOM (enregistrées et accessibles en Replay)

Durée de chaque session: 2H

Module disponible seul "A la Carte"

MODULE 3. CHAPITRE 6 DE L'ASHTANGA HRDAYAM: "SUR LES BIENFAITS THÉRAPEUTIQUES DES SUBSTANCES SOLIDES"

Compréhension et analyse des effets thérapeutiques & usages des substances solides
Étude des bienfaits thérapeutiques du groupes des Céréales: des riz, de l'orge, blé, millet...
Étude des bienfaits thérapeutiques du groupes des Légumineuses: lentilles, haricots, pois chiches, petis pois
Étude des bienfaits thérapeutiques du groupes des Graines: graines de sésame, graines de lin...
Étude des bienfaits thérapeutiques du groupes des Préparations cuisinées: Manda, Peya...
Étude des bienfaits thérapeutiques du groupes des Viandes et poissons
Étude des bienfaits thérapeutiques du groupes des Légumes
Étude des bienfaits thérapeutiques du groupes des Fruits
Travail d'auto analyse, d'auto diagnostic et accompagnement dans la mise en pratique.

4 SESSIONS DE TRAVAIL via ZOOM (enregistrées et accessibles en Replay)

Durée de chaque session: 2H

Module disponible seul "A la Carte"

MODULE 4. SUR LES MÉTHODES DE PRÉPARATION ET PRÉSERVATION DE LA NOURRITURE

Chapitre 7. ASHTANGA HRIDAYAM. Annaraksadhyaya (Protection of food substances). Etude de l'importance de protéger les aliments des poisons, des substances nuisibles pour la Santé, des mauvaises combinaisons alimentaires.
Chapitre 8. ASHTANGA HRIDAYAM. Matrasitiya adhyaya (Proper quantity of food). Etude de la quantité de nourriture correcte à consommer en fonction des Doshas en présence, de la capacité d'Agni ( le feu digestif), des maladies causées par une consommation inadéquate, et des aliments qui devraient etre consommés quotidiennement.
Travail d'auto analyse, d'auto diagnostic et accompagnement dans la mise en pratique.

4 SESSIONS DE TRAVAIL via ZOOM (enregistrées et accessibles en Replay)

Durée de chaque session: 2H

Module disponible seul "A la Carte"

MODULE 5. ANATOMIE DE L'ALIMENT, ETUDES DES SAVEURS (RASAS)

Chapitre 9. ASHTANGA HRIDAYAM. Dravyadi vijnaniya adhyaya (Knowledge of Rasa Pancaka). Etude de l'anatomie des aliments: Rasa, Guna, Virya, Vipaka et Prabhava.
Chapitre 10. ASHTANGA HRIDAYAM. Rasabhediya adhyaya (Different types of Rasa and their combinaisons). Etude des 6 saveurs, leur utilisation et effets thérapeutiques.
Travail d'auto analyse, d'auto diagnostic et accompagnement dans la mise en pratique.

4 SESSIONS DE TRAVAIL via ZOOM (enregistrées et accessibles en Replay)

Durée de chaque session: 2H

Module disponible seul "A la Carte"

LECTURES & ÉTUDES ANNEXES

NOTE AUX FUTURS ÉLÈVES

La lecture et l'étude des Samhita est en anglais, avec une traduction "approxivative" du sanskrit vers le français. Il n'est pas necessaire d'etre bilingue en anglais pour approcher les Samhitas. Néanmoins, cet effort bilingue, et/ou de traduction, est indispensable pour toute personne souhaitant étudier l'Ayurveda "à la racine". Et je peux vous garantir que, la comprehension de l'Ayurveda dans les Textes, est d'une profondeur et d'un délice excquis !

CHARAKA SAMHITA

Charaka Samhita Sutrasthana Chapitre 25 – The Origin of Man and Disease (Purusha-samjnaka)
Charaka Samhita Sutrasthana Chapitre 26 - Discussion among Sages regarding Tastes (Rasa)
Charaka Samhita Sutrasthana Chapitre 27 - Diet and Dietetics (Annapana-vidhi)
Chapter 27a - The group of awned cereals (Shukadhanya—monocotyledons)
Chapter 27b - The group of pulses (Shamidhanya—dicotyledons)
Chapter 27c - The group of meats (Mamsa)
Chapter 27d - The group of vegetables (Shaka)
Chapter 27e - The group of Fruits (Phala)
Chapter 27f - The group of Greens (Harita)
Chapter 27g - The group of Wines (Madya)
Chapter 27h - The section on Waters (Jala)
Chapter 27i - The section on Cow’s milk (Gorasa)
Chapter 27j - The class of Sugarcane (Ikshu)
Chapter 27k - The group of Cooked foods (Kritanna)
Chapter 27l - The section on the articles used in cooked foods (Aharayogi
Charaka Samhita Sutrasthana Chapitre 28 - The Various kinds of Food and Drink (Ashita-Pita)

SUSHRUTA SAMHITA

INFORMATIONS PRATIQUES

INSCRIPTIONS

La Formation est possible, en collectif ou en individuel, sur demande.

Période de Formation en Collectif: d' Octobre 2022 à Juillet 2023
Planning des Sessions ZOOM: 2 sessions de travail en collectif par mois, Lundi 20H-22H
Période de Formation en individuel: au choix

TARIFS

Tarif de la Formaiton en Collectif & semi présentiel : 2 600 euros
Tarif de la Formation en individuel: 2 000 euros
Tarif par Module: 360 euros (Support de cours PDF + 8H de cours)

DATES DES SEJOURS EN PRESENTIEL

14, 15, 16 octobre
24, 25, 26 mars
12, 13, 14 mai

Lieu: Nant (Aveyron)

A 30 minutes en voiture de Millau

Possibilité de venir vous chercher et vous déposer à Millau.